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チーズフォンデュ
◆調理
５．フォンデュなべにニンニクの切り口をこすりつけて香りを移します。
６．５に白ワインを加えて煮立てたあと、４のチーズを少量ずつ加えてかき混ぜながら煮溶かします。
７．６に塩、コショウ、ナツメグを加えます。
８．お皿にフランスパンとエビ、ジャガイモを盛り付け、７のフォンデュなべを食卓へ移動させます。各自、フォークに自分の好きな具材を刺して、なべの底のほうからチーズをくぐらせていただきます！
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