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オイルフォンデュ

＊ソース
お好みでタルタルソース、ウスターソースなど。

＊必要な調理用具・・・フォンデュなべ（なければ小さなミルクパンでもOK！）

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．エビは、尾の一節だけを残して殻をむき、背わたを抜きます。尾の先端を切って、包丁で水分をしごき出しておきます。


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