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丸ごとボイルドチキン

・玉ねぎ・・・2個
・セロリ・・・2本
・ニンジン・・・1本

＊必要な調理用具・・・厚手の深なべ（鶏が丸ごと1羽入るぐらいのもの）

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．ひな鳥はきれいに洗って、水気をよくふき取ります。おなかのなかに＊香草類を入れて、皮に塩、コショウを手のひらでよくすり込みます。


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